为适应中职院校课程改革的需要，我校依据市场考察调研结果，结合我校办学定位和人才培养目标，于2008年开设“餐饮服务与管理”课程，从2015—2021七个年级的教学效果来看，能有效提高学生专业技能和职业技能，五届毕业生就业率均达到98%以上。本课程的师资队伍力量雄厚，年龄和知识结构搭配合理，其中主要成员不仅有丰富的教学经验，在教学和学术方面均取得了较大的成绩。该课程教学大纲、教案及课件完备，实验室条件可以满足学生的校内实践课）的要求。同时，有六个校外实习实训基地满足该门课程的实践教学需要。

综上所述，本课程基本满足市级精品课程的申请条件，建议学院上报申请。

                                徐州机电工程学校科研处处长：周忠林