徐州机电工程学校开设的《餐饮服务与管理》课程，符合技能人才培养目标和专业岗位的任职要求；充分地体现了实践性、开放性和职业性的办学特色。特别是项目教学法真正地把理论和实践教学紧密结合在一起，充分运用了学校的教学资源，让学生在学中做，做中学，发挥了学生的创造潜能和学习热情；全面的培养了学生分析问题和解决问题的思路和方法。该校毕业生语言沟通能力强、责任心强，能快速适应客服等工作。

徐州万豪酒店   人力资源部部长：周润童

对于服务行业来说，最重要的是要令顾客满意，徐州机电工程学校的学生不仅能在服务技能上满足工作的需求，在与同事、领导和顾客的沟通上做的也非常好，能有效的解决问题，化解矛盾，可见在餐饮服务 的学习上是狠下功夫的，在我们酒店能胜任各种岗位需求，作为一名工作者也受到顾客的欢迎。这也侧面反映他们在学校期间所开设的课程基本合理，教学效果比较好。

徐州苏宁凯悦酒店    副总经理：陈勇